Konopný proteín je tak hodnotný, že človek môže žiť iba na konopnom proteíne po mnoho mesiacov bez toho, aby mal najmenší nutričný nedostatok. Dôvodom je nielen kompletný aminokyselinový profil konopného proteínu, ktorý je pre človeka taký optimálny, ale aj ideálna štruktúra mastných kyselín a vysoký obsah minerálov a vitamínov.